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镇远古城2026年“镇好吃”美食文化周暨镇远县第二届传统美食大赛圆满落幕
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9月27日,随着小吃组比赛结果揭晓,镇远古城2026年“镇好吃”美食文化周暨镇远县第二届传统美食大赛告一段落,大赛闭幕式暨颁奖仪式在镇远县文化园广场举行,县领导县委常委、县委宣传部部长、县委统战部部长杨志远、副县长金庆祝出席闭幕式并颁奖。

在服务技能类比赛中,乡厨蒙艳获一等奖,日月酒店杨秀梅、四方缘私房菜龙汉琼获二等奖,高过河土菜馆徐旭江、居然南海商正晓、日月酒店杨通平获三等奖。

热菜类比拼现场香气四溢,乡厨凭借作品“八方来鸿”拿下头名;高过河土菜馆“羊场天麻庆团圆”、木佬人的田“团团圆圆”获二等奖;高过河土菜馆“道菜扣肉”、田趣园“龙跃㵲阳”、四方缘私房菜“㵲月归宁”获三等奖。

宴席类赛出镇远待客的满满诚意,乡厨“道菜宴”斩获一等奖;宫素道菜馆“八大碗宴席”、四方缘私房菜“望月归宁宴”获二等奖;鸿源生态酒店“鸿运满堂”、有口道蔡酒楼“金秋—回家吃饭”、田趣园“骏业共赢宴”获三等奖。

压轴的小吃类比赛将气氛推向高潮,镇远古城的烟火气息扑面而来:沈记香薰鸭凭借“香薰鸭”夺得一等奖;田趣园“乡味月团圆”、四方缘私房菜“酥炸豆腐果”获二等奖;镇远古城邓家豆腐店“现炸酥肉”“炸豆腐圆子”和乡厨“道菜卷粉”获三等奖。

从一勺一铲的扎实功底,到一桌宴席的匠心巧思,选手们以美食温暖人心,展现出扎实娴熟的烹饪技艺,也让“镇好吃”的招牌越擦越亮。以赛促技、以赛兴旅,本届大赛既是全县餐饮行业的一次大比武,也是“镇好吃”美食文化周的重要一环。下一步,镇远县将持续深挖传统美食资源,推动美食与文旅深度融合,让更多游客因一味美食记住一座古城,让“镇远味道”成为文旅消费的“流量担当”。


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