古城小吃
镇远·糯米甜酒
糯米甜酒是镇远特色传统名小吃。主要采用糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄，清凉透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香气，风味独特。糯米甜酒乙醇含量低，味道稍偏甜，故男女老少皆宜。
镇远·黄糕粑
黄糕粑又名黄粑，是镇远知名的传统糕类特产。由于食用时的形状酷似糕点，粑片呈金黄色，故得名黄糕粑。
镇远·油炸粑
其特色是外酥内软，油而不腻，咀嚼有味，口齿生香，并大受欢迎，现在油炸粑仍然是人人喜爱的小吃，城区内已有多处店、摊专卖此种食品，热锅热灶，现炸现卖。热吃口味尤佳。
镇远·米豆腐
米豆腐是镇远地方小吃，此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状"豆腐"即成。
镇远·豆腐脑
豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑， 因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅(可以放入豆制品专用消泡剂消除泡沫，食用油也可以)，使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤，火候要掌握好，不能用炖肉的技法熬卤，才能保持卤的新鲜。
镇远·红酸汤
红酸汤独具的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)。用新鲜红辣椒、西红柿、等腌制发酵而成，色泽鲜红、光泽度好、细度均匀一致、粘稠适中，口感醇厚。其味道鲜美。
镇远特产
镇远·陈年道菜
镇远陈年道菜已有500多年的生产历史。相传，最初由贵州镇远县青龙洞中的道士所创，故称“道菜”。由于此菜储藏愈久，品质愈佳，味道愈美，因而又称“陈年道菜”。镇远是贵州东部的水陆码头和交通要道，又是许多商品的集散地。随着客商往来，陈年道菜的美名也享誉四方。到了清代，曾为进奉皇室的贡品。1980年镇远陈年道菜被评为黔东南自治州优质产品。
镇远·青酒
青酒系采用来自高原地表深处的优质矿泉，吸纳优质高粱、小麦、糯谷、玉米之精华，借助贵州精湛传统的酿酒工艺陈酿精制，并置于经亿万年演变形成的贵州喀嘶特山洞内长期窖藏，自然老熟而成，喀嘶特山洞内，湿润的空气，丰满恒定的气温，从而使洞藏青酒更显酒体晶莹透亮，芳香浓郁，落口爽甜，回味绵长，成为饮后不干口，不上头，不易醉的美酒佳酿。
镇远·霉豆腐
霉豆腐，是贵州镇远独有的风味食品，采用传统工艺精制而成，选料优质、精心酿造、味香质纯、营养丰富、是居家旅行、馈赠亲友之佳品。
镇远·豆豉
豆豉属镇远特产，采用传统民间工艺酿制而成，具有清香回甜，味美爽口，营养丰富等特点，内含丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸，是各种菜肴的调味品和食用品，远销省内外，是居家调味之佳品。
镇远·天印贡茶
天印贡茶出产于贵州省镇远县都坪镇天印村，据陆羽的《茶经》考证，至少已有1200多年的历史了，其实它早在唐代就已成为全国的名茶之一，历经宋元时期，到明清就更负盛名了。清代初年军阀吴三桂曾在这里“以茶易马”扩充兵力，此时就以“贡茶”著称。20世纪60年代，天印贡茶还两次参加全国茶叶品种定型会在京展出，深受国内外茶商好评。
镇远·社饭
社饭，是镇远独有的特色美食，每年二月“社日”必食的“佳节饭”。采用传统工艺精制而成，味道鲜香而不腻，具有有补中益等功效，营养丰富、即开即食，是居家旅行、馈赠亲友之佳品。
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